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備長炭焼
赤鶏
宮崎県民の方にも馴染みのある歯応え食感。嚙むほどあふれる旨みをお楽しみください。
みやざき地頭鶏
宮崎のブランド地鶏。やわらかな食感と上品な脂の旨みをお楽しみください。
香ばしさが癖になる『みやざき地頭鶏(じとっこ)もも備長炭焼き』
朝じめの新鮮なみやざき地頭鶏のもも肉を、日向備長炭の炎で豪快に焼き上げました。
炭の香りと素材の味を楽しんでいただきたので、塩コショウだけだけのシンプルな味付け。
新鮮朝じめ鶏のお刺身
赤鶏
刺身4点盛り (ささみ 心臓 砂肝 えんがわ) |
1,200円 |
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刺身5点盛り (ささみ 心臓 砂肝 えんがわ、もも肉のたたき) |
1,400円 |
レバー「数量限定」 | 680円 |
7種の薬味ぶっかけ もも肉のタタキ | 750円 |
みやざき地頭鶏
刺身2点盛り (ささみ、むね肉のタタキ) 刺身5点盛り (ささみ 心臓 砂肝 えんがわ レバー炙りorむね肉のタタキ)
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1,000円
2,000円 |
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数量限定 レバーのお刺身 | 980円 |
揚げもの
宮崎名物
「揚げ」が命『みやざき地頭鶏(じとっこ)チキン南蛮』
柔らかさが特徴のみやざき地頭鶏むね身。
ジューシーさを引き出すため、揚げる温度や時間を徹底管理しています。
揚げ物と炒め物
みやざき地頭鶏スパイシーフライドキチン ドラム(手羽元)&ウィング(手羽先)セット | 580円 |
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もも肉の唐揚げ | 700円 |
手羽餃子 1本 | 350円 |
元気玉 ~青森産にんにく丸揚げ~ | 500円 |
かずみっちゃん とり皮ピリ辛味噌炒め | 680円 |
宮崎茄子のとろとろ味噌炒め | 380円 |
エリンギバター | 480円 |
餃子
宮崎の餃子の名店「餃子の馬渡」とつくった
みやざき地頭鶏餃子 5個入り580円/10個入り1,000円
野菜ものとその他の一品
グリーンサラダ | 680円 |
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ポテトサラダ | 480円 |
トマトスライス | 480円 |
ピリ辛たたききゅうり | 300円 |
冷奴 | 300円 |
エリンギバター | 480円 |
きゅうりとキャベツ ~もろみ添え~ | 330円 |
枝豆 | 300円 |
ご飯ものと〆の一品
白いおむすび | 180円 |
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白飯 |
180円 |
温卵入れごはん 大葉のおむすび |
400円 |