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香ばしさが癖になる『みやざき地頭鶏（じとっこ）もも焼き』

朝じめの新鮮なみやざき地頭鶏のもも肉を、備長炭で豪快に焼き上げました。
塩コショウだけで素材のうまみが堪能できます。

「揚げ」が命『みやざき地頭鶏（じとっこ）チキン南蛮』

柔らかさが特徴のみやざき地頭鶏むね身。
ジューシーさを引き出すため、揚げる温度や時間を徹底管理しています。